Дезинфекция холодильных камер СПБ

Патогены в холодильных камерах: кто живёт при минусе

• Cladosporium herbarum — растёт при температуре до −6°C. Чёрные колонии на стенах, уплотнителях. Аллерген №1 в холодных помещениях.
• Aspergillus niger — чёрная плесень. Выживает при −10°C. Продуцирует охратоксин A (нефротоксичен).
• Pseudomonas fluorescens — психротрофная бактерия. Размножается при +2…+4°C. Порча мяса, рыбы, молочных продуктов. Биоплёнки на алюминии и нержавейке.
• Listeria monocytogenes — патоген I группы опасности. Растёт при +0,4°C. Летальность листериоза — 20–30%. Особо опасна для беременных.
• Yersinia enterocolitica — иерсиниоз. Размножается при +4°C в вакуумной упаковке. Нарушения СанПиН 3.3686-21.

Стоимость обработки холодильных камер

• Камера до 10 м² — от 5 000 ₽
• Камера 10–30 м² — от 7 000 ₽
• Камера 30–100 м² — от 10 000 ₽

Где мы работаем

Все районы СПб и Ленобласть. Обслуживаем рестораны, склады, пищевые производства. Адмиралтейский, Василеостровский, Выборгский, Калининский, Кировский, Колпинский, Красногвардейский, Красносельский, Московский, Невский, Петроградский, Приморский, Фрунзенский, Центральный. Всеволожск, Гатчина, Мурино.

Дезинфекция – система знаний и совокупность работ по уничтожению болезнетворных микроорганизмов, спор и выделяемых токсинов.

Со временем внутри морозильных камер начинают появляться характерные неприятные запахи, а на стенках налет. Это первый признак наличия бактерий в холодильных камерах. Чтобы защитить товар, сохранить время и деньги, самым оптимальным решением будет — профессиональная дезинфекционная обработка.

При не своевременном принятий мер, патогенные микроорганизмы могут нанести катастрофический удар по здоровью сотрудников, экономический ущерб предприятию и парализовать всю деятельность организации.

А также это повод контролирующим органам провести внеплановую проверку и выписать штраф.

Каждый, кто сталкивался с такой проблемой, скорее всего уже знает, что избавиться от вирусов и бактерий самостоятельно — задача невероятно сложная, а часто и практически невозможная, так как требует достаточно знаний и опыта.

Если вы все же решили попытаться справиться с ними сами, то для начала было бы неплохо выяснить, что именно вам предстоит сделать.